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内容简介：中国茶，大家似乎很熟悉，但要论说起来似乎又不那么熟悉。很多茶文化的书会涉及一些茶的文化知识，但对茶的基本知识不会着力讲述；关于茶艺技巧的书，涉及技术层面的多，却也不怎么涉及文化和历史层面。这本书的独特之处就在于，全面而通俗地讲述中国茶的特性，其中对饮茶的健康知识有较多的强调。全书内容分为两个部分：一部分是从茶香、茶史、健康三个维度讲述茶的故事；另一部分是对主体内容的补充和解释，包括专业解读及知识延伸，具有专业性和趣味性。