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内容简介：本书分为3篇：第1篇为生命的化学基础，重点介绍生物分子的结构、功能、理化性质以及常用的制备技术；第2篇物质代谢和能量转换的生化过程，重点介绍生物分子在体内的代谢过程及伴随物质代谢而进行的能量转换；第3篇为生物化学实践技能训练，由6个基本技能训练项目和4个综合技能培养项目构成课程的实践应用体系。