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内容简介：本书从专业技术原理和工程实际应用的角度出发，全面梳理和总结了蓄冷技术的原理及应用现状。书中介绍了蓄冷技术的概念、分类及发展历程，深入探讨了蓄冷材料的种类、性能及应用，以及蓄冷设备、蓄冷系统的构成和工作原理。在此基础上，详细介绍了蓄冷系统的建模及求解方法，为实际工程应用提供理论支持。另外，本书还重点阐述了蓄冷技术在民用空调和冷链物流等领域的应用，并探讨了蓄冷技术在其他领域的应用。