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内容简介：本书共分为茶艺传承、茶艺创新、茶艺拓展、茶席茶会及茶事实用五个篇章。茶艺传承篇聚焦仿古茶艺传承、地方传统茶俗与特色民族茶艺，涵盖唐代至清代的茶艺与茶文化、潮州工夫茶与四川长嘴壶茶艺，以及土家族、瑶族、白族、蒙古族等特色民族茶文化。茶艺创新篇通过典型案例，解析现代茶艺创编方法。茶艺拓展篇介绍日本茶道、韩国茶礼、英式下午茶等外国茶艺特点。茶席茶会篇则包含茶席茶会的设计策划与实施。茶事实用篇介绍融合“茶+”理念的新中式茶饮的调饮方法与配方。