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内容简介：本书先从基础理论切入，解析汤的养生本质，涵盖了煲汤的关键步骤、不同烹饪方式的选择、食材鲜度的把控、锅具的适配运用等方面，将“煲好汤”转化为可复制的科学方法，接着融合中医辨证思维与自然规律，为不同体质的群体提供了专属汤方。同时，该书稿还结合了“春生夏长，秋收冬藏”的节律特点，给出了四季汤养的建议，并围绕补气养血、养心润肺等需求提供了靶向汤方。