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知食有道

著者李培武，江小明主编
ISBN9787570645596
分类号TS201.6,TS207.7 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社湖北科学技术出版社
丛书名—
出版年2026
价格¥68.00
页码244页
类型 📄 纸质书
核心评分8.1/10
读者对象—
主题词—
内容简介：本书共四章，包括：院士初心：科技守护舌尖安全、检测科技：构筑食品安全防线、解码真相：添加剂与营养新识、生活实践：食品安全融入日常。
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