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内容简介：本书是一部记述中国酒业泰斗秦含章传奇人生的传记作品。书中记载了他主持汾酒试点、参与茅台试验等重大科研项目的历程，以及他在艰难时期坚持研究、晚年仍笔耕不辍的动人精神。全书配以珍贵历史照片，通过“酉时出生”至“长寿之术”十六个章节，系统梳理了这位“酒仙”跌宕起伏而贡献卓越的一生。