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内容简介：本书以咖啡为棱镜，折射人类文明的演进轨迹：咖啡，看似普通的棕色液体，承载着穿越古今、连接七洲五洋的使命。从埃塞俄比亚源头到全球传播，涵盖多地区、多时段的咖啡历史与文化，书中章节聚焦关键节点，如奥斯曼帝国的咖啡现象、欧洲各国的接受历程、热带种植园发展等，兼顾中国朱苦拉咖啡的在地化，视角多元。咖啡不仅能仅提神醒脑，更是推动历史进程、塑造文化形态、改变经济格局的重要力量。