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赤焰琼浆—烈酒的全球史—a global history of spirits

著者高福美著
ISBN9787568955782
分类号TS971.22 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社重庆大学出版社
丛书名陆海书系:物的流动与全球史丛书
出版年2026
价格¥68.00
页码223页
类型 📄 纸质书
核心评分8.2/10
读者对象—
主题词酒文化—文化史—世界
内容简介：本书以烈酒为观察对象，通过有序阐述关于烈酒的众多历史事实（如酿酒技术与酒的传播、酒器的演变、金酒税争、禁酒运动等），结合各类精美插图（如古代酿造遗址、酿造作物图、酒器图、宴饮图、酒品广告、与酒文化相关的历史照片等）的印证，构建了“技术-贸易-文化”的叙事框架。
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