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内容简介：本书具有以下三个特色：一是文化性，教材编写过程注重从文化传承的角度进行阐释，融入生动的农耕故事，增强趣味性；二是系统性，教材编写包含农业起源、农耕文化、农谚农诗、农书农具、民间艺术、民俗节日、饮食习俗篇、园艺技术篇、畜牧生产篇等九大篇章，以专题形式解读中华农耕文化；三是实践性，教材的每一个篇章以实践为导向，设置了相应的实践课程，真正做到以古鉴今、古今结合。