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可持续食品供应链发展战略

著者谢京辞著
ISBN9787557714987
分类号F426.82 经济
学科经济学
版次第1版
出版社山西经济出版社
丛书名中国经济高质量发展丛书
出版年2026.01
价格¥96.00
页码194页
类型 📄 纸质书
核心评分9.6/10
读者对象—
主题词—
内容简介：本书综合分析大食物观的理论含义与内涵，从经济、环境、社会、韧性、营养等角度重塑可持续食品供应链发展，提出可持续食品供应链高质量发展的实现路径及发展对策，以期解决吃得饱与吃得好，更加关注营养、健康和环保，为世界食品安全供给贡献中国智慧。
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