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内容简介：本书共收录了35道特色民族药膳，结合煲、焖、蒸、炒、煮等不同的烹饪方法，包括汤、粥、甜品、菜类等，制作简单，色香味俱全，且极具民族特色。书中药膳所用药材完全出自国家卫生健康委员会公布的药食同源目录，同时来源于在民间有着较深厚应用基础的瑶药材，如五指毛桃、石斛等安全有保障，以中药、壮瑶药的医学理论为基础，强调整体观念、辩证施膳，详细介绍药膳的配伍、制作方法、功效、适宜人群、注意事项并配备实物图片。