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内容简介：本书为生活类图书。是一本专为现代家庭打造的实用酿酒指南。随着人们对新鲜、健康食材的追求，以及动手自制美食的风潮兴起，传统酿酒技艺重新回到大众视野。本书从酿酒的原理与历史讲起，倡导科学饮酒、健康生活的理念，并细致引导读者一步步完成酿酒的流程。书中系统介绍了多款适合家庭自制的粮酒、果酒与药酒等，其风味独特、操作步骤清晰，让零基础的爱好者也能轻松上手。