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瓜菜之冠—黄瓜

著者虞夏清著
ISBN9787553359151
分类号S642.2-49 园艺
学科农学
版次第1版
出版社南京出版社
丛书名“中国蔬菜”丛书(第一辑)
出版年2026
价格¥35.00
页码130页
类型 📄 纸质书
核心评分9.2/10
读者对象—
主题词黄瓜—普及读物
内容简介：本书共分八章，内容钖：翡翠之源：黄瓜的演化；翡翠版图：中国黄瓜的产区与品种；藤曼的智慧：黄瓜种植的科学与艺术；保鲜革命：黄瓜的冷链与创新储存；科技赋能：黄瓜的育种与未来；餐桌上的翡翠：经典与跨界美食；营养解码：黄瓜的健康密码；文化印记：黄瓜的符号与哲学。
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