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内容简介：本书以全产业链为视角，系统构建了上海地区涵盖西瓜产前、产中、产后各环节的标准化技术体系，为瓜农、农业技术人员等提供科学指导。书稿内容主要包括优良品种（如‘早佳（8424）’‘美都’等主栽品种）、产地环境（土壤、气候等要求）、种苗培育（育苗与嫁接技术）、田间管理（大棚栽培、水肥调控及绿色防控）、采收及商品化处理（采后分级与包装）、质量安全管理（全程质量监控）以及展望（产业挑战与未来方向）七个主要部分。书中介绍的全产业链生产技术有助于提高西瓜的种植效率，通过科学的种植技术和管理方法，增加产量，满足市场需求。