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膳食纤维自愈食谱

著者(美)威尔·布尔西维茨著,万竹青译
ISBN9787523535851
分类号TS972.161 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社科学技术文献出版社
丛书名紫图书库(3149)
出版年2026
价格¥99.00
页码271页
类型 📄 纸质书
核心评分9.8/10
读者对象—
主题词膳食—纤维—食谱
内容简介：本书共分11章，以“纤维赋能”为核心主线，系统展开肠道健康管理指导。开篇提出“纤维悖论”，打破传统认知误区；随后通过GROWTH策略搭建核心框架，聚焦食物敏感防控，详细解析排除食物敏感的“三大疾病”，并指导读者合理适配FODMAP食物与自身饮食。同时，针对组胺不耐受、蔗糖与水杨酸盐等物质的摄入风险提供解决方案，辅以肠道训练、整体治愈等实践方法。
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