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内容简介：本书作者以多重身份—医生、研究者、母亲、患者，追问了一个尖锐的问题：为什么我们越按“标准”吃、越按“常规”治，却越不健康？她指出，那些缺乏坚实证据却被反复奉行的营养观念和医疗指南，已沉淀为一种不容置疑的“现状”，而这种现状恰恰在助推肥胖、代谢异常与2型糖尿病的蔓延。本书不仅挑战低脂饮食、碳水化合物热量教条，更深刻地质疑一个习惯于“控制指标”却未必“改善病程”的医疗体系。