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食品企业管理

著者刘厚钧，张晓丽，苏会侠主编
ISBN9787121472572
分类号F407.826 经济
学科经济学
版次第2版
出版社电子工业出版社
丛书名—
出版年2024
价格¥59.00
页码247页
类型 📄 纸质书
核心评分9.3/10
读者对象—
主题词食品企业—企业管理—高等职业教育—教材
内容简介：本书采用项目化编写体例，共设计了十二个项目，涵盖了食品企业管理的基本理论和基本方法。附录部分介绍了“制订xx食品企业管理方案”校企合作工学结合团队实践项目化培养特色。
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