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内容简介：本书共分七章：第一章概述笋壳鱼的品种资源、产业发展历程、生物学特征与市场发展潜力；第二章聚焦笋壳鱼人工繁殖与苗种培育核心技术；第三章阐述笋壳鱼健康养殖技术与主流养殖模式；第四章详解笋壳鱼的营养与饵料配制、投喂技术；第五章介绍养殖过程中的水质调控关键技术；第六章重点讲解笋壳鱼常见病害的综合防控技术；第七章介绍了笋壳鱼的捕捞、活体运输与上市流通相关要点。