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水产品质量安全与控制新技术

著者关歆，周爱国编著
ISBN9787521018127
分类号TS254.7 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社海洋出版社
丛书名—
出版年2026
价格¥48.00
页码328页
类型 📄 纸质书
核心评分8.8/10
读者对象—
主题词水产品—质量管理—安全管理—研究—中国
内容简介：本书共分十章，内容有：中国渔产量冠全球、水产品质量安全挑战、水产品质量安全与控制体系、推广健康养殖新技术、改良环境与水质调控、实行全程养殖安全管理、加强病害预防控制、推进水产健康养殖技术、环境与产品质量监测、水产品质量管理典型。
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