← 返回

谷物

著者饮食百科编委会编著
ISBN9787520219518
分类号S37-49 农学（农艺学）
学科农学
版次第1版
出版社中国大百科全书出版社
丛书名—
出版年2026
价格¥48.00
页码151页
类型 📄 纸质书
核心评分9.3/10
读者对象—
主题词谷物—普及读物
内容简介：本书主要分为谷类植物、谷物加工、谷物制品3个部分，详细介绍了稻、黍、粟、麦、豆的概念、加工、制品等相关知识，使人们更加直观地认识和了解各类谷物，是一本具有实用性和指导性的饮食文化指南。
登录后可荐购