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内容简介：本书将传统养生中“顺时食补”的原则和素食理念相结合，按照四季的顺序，分享100余道有滋有味的蔬食料理，食材简单易购，制作步骤清晰，菜品图片精美。同时书中还介绍了如何在食用蔬食过程中增加营养，如何让蔬食更加有滋有味，如何按照四季更替选择应季食材制作料理等基础知识。本书旨在引领读者在饮食中加入更多蔬食，让身体更加健康。