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现代饮料工业手册

著者高彦祥主编
ISBN9787518458929
分类号TS27-62 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社中国轻工业出版社
丛书名—
出版年2026
价格¥480.00
页码1097页
类型 📄 纸质书
核心评分9.3/10
读者对象—
主题词饮料工业—手册
内容简介：本书全面阐述了现代饮料生产用原辅材料、工艺技术与设备、包装材料及其容器、新产品开发与质量管理、智能化在线检测及追溯技术、生产智能化技术、智慧工厂设计、产品法规与标准等众多内容，不仅能使从业者掌握现代饮料工业所需的知识和技术，还能引导从业者洞察未来发展趋势，提前布局。
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