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内容简介：本书介绍纯素饮食及相关内容。第1章阐述吃纯植物饮食的缘由，包括能唤醒身心疗愈力、带来身心灵平安喜乐、助于尊重生命活出高雅人生、通过知足常乐减压、借助多维度正念练习等方面。第2章讲解打造纯素厨房及善选食材。第3章和第4章分别介绍陈秋惠的超级食物营养餐与邝梓罡的生机饮食创意餐，包含多种特色餐品及健康蔬食“三分餐”的生活应用。第5章分享纯素饮食带来的正向转变，通过多位人士的经历，展现纯素饮食的益处，并解答宝妈的纯素疑问。