← 返回

金酒品鉴课堂

著者(英)安东尼·格拉德曼(Anthony Gladman)著,孙方勋，孙立新译
ISBN9787518451333
分类号TS262.3 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社中国轻工业出版社
丛书名—
出版年2026
价格¥148.00
页码223页
类型 📄 纸质书
核心评分9.4/10
读者对象—
主题词外国白酒—品鉴
内容简介：本书带读者步入丰富多彩的风味世界。从花香类、柑橘香类、果香类到草本植物及辛香料类，读者将学习辨识各类植物与芳香特征。提供一系列感官品评方法，助读者唤醒味觉潜能，通过书写评酒笔记，指导读者逐步提升金酒鉴赏能力，同时了解各种最具特色的金酒品类。
登录后可荐购