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改变世界的十个番茄—一部酸甜的文化史

著者(美)威廉·亚历山大(William Alexander)著,佟金宇译
ISBN9787514237283
分类号S641.2 园艺
学科农学
版次第1版
出版社文化发展出版社
丛书名—
出版年2026
价格¥88.00
页码301页
类型 📄 纸质书
核心评分9.3/10
读者对象—
主题词番茄—蔬菜园艺—通俗读物
内容简介：本书讲述了番茄如何在全世界成为餐桌上主要蔬菜的历史发展过程，这个过程同样在世界文明史的发展过程中。内容包括：美第奇家族的“波莫多罗”、约翰逊上校的水桶、圣马扎诺番茄的奇迹等。
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