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一肴一馔—中国食文化十讲

著者肖能著
ISBN9787309185522
分类号TS971.202 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社复旦大学出版社
丛书名—
出版年2026
价格¥68.00
页码294页
类型 📄 纸质书
核心评分8.4/10
读者对象—
主题词饮食—文化史—中国
内容简介：本书以饮食为切入点，深入揭示中华文明的文化逻辑与精神底蕴。全书以纵贯历史、横剖领域的方式组织内容，既有对饮食活动细致入微的解读，又有对历史脉络的宏观把握。
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