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餐饮服务—双语

著者郭贵荣，方敏，王昭主编
ISBN9787300347677
分类号F719.3 经济
学科经济学
版次第2版
出版社中国人民大学出版社
丛书名—
出版年2026
价格¥42.00
页码203页
类型 📄 纸质书
核心评分8.2/10
读者对象—
主题词饮食业—商业服务—英语—汉语—高等职业教育—教材
内容简介：本书共分为8个项目，包括：认识餐饮服务，预订、问候及领位服务，餐前准备，摆台，点餐服务，酒水服务，席间服务，结账和送客服务。每个项目下又分为若干个任务，每个任务都包括任务评价和拓展阅读等内容。
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