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内容简介：本书溯流探源，试图从茶、酒、乳类饮品及杂饮四个维度，梳理古代不同饮品的演变脉络，揭示其背后蕴藏的农耕智慧。中华饮文化作为东方农耕文明的精粹，始终以开放包容的姿态参与世界文明对话。自汉唐丝路驼铃至宋元海运帆影，茶、酒、乳类等饮品不仅作为商品流通，更承载着技艺、思想与生活美学的传播，在人类文明史上书写了“以饮为媒，和合共生”的独特篇章。