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内容简介：本书从锌资源分布、锌产业发展及国内外研究进展切入，逐层阐释作物锌营养生理机制、土壤锌元素演化规律，介绍主要粮油、蔬菜、果树作物的缺锌症状与营养诊断方法，解析锌肥在增产提质、化肥减量增效中的作用，分作物明确锌肥科学施用技术。同时延伸阐述锌与人体健康的关联，梳理我国锌肥推广应用的实践进展与产业发展趋势，总结各类主粮、特色经济作物的富锌农产品标准化生产路径。