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食品分析与检测技术
本书内容来源于企业真实检验工作，遵循由易到难的认知规律，结合新技术、新方法、新规范，校企优化为12个模块。具体包括：食品感官检测；蛋白质检测；脂肪检测；碳水化合物检测；维生素检测；水和矿物质检测；食品中卫生指标菌检测等。
中国名菜制作工艺
本书先介绍中国烹饪及名菜发展历程、文化内涵，；接着讲解山东风味菜、淮扬风味菜、广东风味菜、四川风味菜中的代表名菜，包含原料准备、加工方法、烹调方法等，通过图文并茂的方式，对经典名菜进行剖析，展示制作要点与难点。
全彩色3D打印及其在文创领域的应用
本书共分为八章，涵盖3D打印概述、彩色3D数据获取与建模、打印工艺与着色结构、全彩色打印理论与评价体系等核心内容，重点介绍了彩色3D打印系统的原理与应用，并深入剖析全彩色3D打印在三维照相、文物复制、油画仿真、文化衍生品等文化创意领域的具体实践与产业化路径。
生态酿酒新技术及应用
本书共十章，内容包括：生态酿酒概述、生态化酒曲生产技术、窖池窖泥微生态技术、生态化原料种植与预处理技术、生态化发酵与蒸馏技术、生态化贮存与勾调技术、生态化检测新技术等。
食品膜分离技术
本书系统梳理了膜技术在食品加工各领域的创新应用，既注重基础理论的深入解析，更强调实践案例的剖析；既总结成熟应用经验，更关注前沿技术突破。通过饮料、乳品、制糖、发酵食品、油脂加工、功能成分分离、加工废水与副产物处理等七大核心板块，以及正渗透、膜蒸馏等新兴技术和膜污染控制的专题论述，构建起覆盖众多食品加
综合医学健康指南
本书从认识综合医学入手，解析其范畴与健康理念，帮助读者建立整体健康观。书中先介绍人体各大系统的构造与功能，为理解健康知识打下基础；再围绕合理膳食、适度运动等健康生活核心要素，给出具体指导。针对疾病预防，涵盖传染病、慢性病及癌症的筛查与预防要点。对于发热、疼痛等常见症状，详解原因、判断方法与初步应对措
烹饪教育知与行
本书系统地梳理了作者二十余年来在烹饪教育领域的实践探索与理论思考，聚焦中职、高职、本科烹饪教育的特色定位与发展路径，深入剖析当前教育体系在人才培养、课程衔接、师资建设以及升学通道等方面面临的挑战与机遇。本书不仅探讨了“中职筑基、高职登高、本科拓展”的分段育人策略，还提出构建一体化贯通培养模式的思路，
系统性红斑狼疮血液系统受累中西医结合诊治进展
本书共包括两大部分共九章内容。第一部分为总论，包括两章，第一章为系统性红斑狼疮，第二章为系统性红斑狼疮血液系统受损；第二部分为个论，包括七章，第一章为白细胞减少，第二章为自身免疫性溶血性贫血，第三章为狼疮与再生障碍性贫血，第四章为自身免疫性血小板减少性紫癜，第五章为狼疮与抗磷脂综合征，第六章为狼疮与
丰子恺漫画古诗词
本书以古诗的年代为序，辑录精选150多幅丰先生的古典诗词漫画，并对丰先生画过的这些古诗词进行了简要评注，使读者在欣赏丰子恺先生画作的同时，能够了解其背后完整的古典诗词样貌。
在电影人身边的日子
本书集结了作者记录的近百位电影人的小故事，所收录的电影人涵盖了电影艺术领域的不同工种(如制片、表演、导演、编剧、剪辑、音乐、化妆道具、配音等)，触及电影艺术的各个门类，从不同角度，立体展现电影这门综合艺术中的从业人员的趣事、乐事。在作者笔下，电影已不仅仅是光影陆离的“造梦艺术”，电影人也不再是遥不可
中国民间文学大系—(8-62):小戏
本书收录了甘肃省各地区、市、县290多篇单出小戏和小曲戏，既包括大剧种的小型剧目，也有民间小戏小剧种剧目。剧本主要来源有民间传承人提供的演出本或收藏本，根据艺人口述或演出实况整理的剧本等。全书包括目录、概述、凡例、正文、附录等，剧本后附采录信息及来源情况，资料详尽，较为全面地反映了甘肃地区小戏的流传
执着生涯路
本书围绕“一条主线”，突出“五大重点”，注重“五个细节”。记述了作者在职业成长道路上的酸甜苦辣。
教学的智慧—优秀教学成果案例暨点评
本书汇编了2022年基础教育国家级教学成果奖中的2个特等奖和17个一等奖报道案例，且每篇案例都有知名专家的专业点评，具体包括《“大情怀育人”：行知教育实验的40年探索》《学科教学育人价值的深度开发与实践转化》等。
基于大数据的人力资源管理理论与实践研究
本书主要内容包括：大数据概述；人力资源管理的基本理论；大数据与人力资源管理的关系；基于大数据的人力资源规划实践；基于大数据的人力资源招聘实践；基于大数据的人力资源考核实践；基于大数据的人力资源培训实践。
农林畜牧业新技术推广
本书共十章，内容包括：农业与农业技术推广、农业种植技术推广及应用、畜牧业推广工作概述、畜牧业推广理论与实施策略、畜牧技术推广的多元创新实践、畜牧业推广现状与可持续发展、林业科技推广、林下种养模式、种养结合生态养殖模式、推广农业科技教育体系建设。
走进智能社会—基于唯物史观的考察
本书旨在深入探讨21世纪后人工智能大规模应用所催生的智能社会现象。立足唯物史观理论,本文对智能社会的产生、发展历程进行深入分析、概括、归纳与总结。文章遵循“历史前提——社会变革——基本动力——未来趋势”的逻辑框架,系统阐述了唯物史观视域下智能社会的演变脉络。通过对智能社会的研究,本文揭示了智能社会社
水生态保护与产业融合发展试点研究
本研究以“青龙湖-凤鸣湖-洛清江”水系生态廊道修复与桂林优势特色的罗汉果产业发展相融合，形成具有桂林特色的“水-果”型高质量发展模式，主要研究内容为：①“青龙湖-凤鸣湖-洛清江”水系生态廊道调研，找出问题及原因，明晰水系生态廊道修复目标、任务及方案；②建立以生态账户体系为基础的创新型生态补偿模式。③
舞蹈编导教学案例研究
本书共四章，内容包括：舞蹈编导案例教学、舞蹈创作“学与教”实践篇、毕业舞剧“编与创”实践篇、舞蹈编导“学与研”思论篇。具体内容包括：案例教学概述；案例采编方法等。
“耕读文化”赋能农林高校就业教育
本书旨在系统阐述耕读文化如何深度融入农林高校就业教育体系，从课程设计、实践拓展、校园氛围营造，到学生职业素养全方位培育等多个维度展开探讨。我们期望通过这一研究，为农林高校就业教育开辟新路径，让莘莘学子在耕读传统的润泽下，成长为既有扎实专业技能，又具深厚人文底蕴的行业栋梁，奔赴农林领域各个岗位，续写耕
事业单位人力资源与社会保障研究
本书详细阐述了事业单位人力资源规划、组织设计、激励机制、目标设定与达成等核心职能的实施策略，旨在帮助事业单位构建科学、高效的人力资源管理体系。深入剖析现代人力资源与社会保障领域涉及的诸多方面，通过系统的研究与阐述，为事业单位的管理者、人力资源从业者以及相关研究人员提供全面且具有实践指导意义的参考资料
平顺文化
本书介绍了平顺现在文化发展方面的故事和全景。选取平顺独特的文化物质、地理土壤和风土人情，在非遗、艺术、民宿等各领域，以丰富和全面的视角来展示平顺的文明进步。
特色农业产业集群与城乡融合发展研究
本书系统剖析特色农业产业集群驱动城乡融合的内在机制，探讨特色农业产业集群如何通过产业集聚、技术扩散、就业吸纳等途径，为城乡融合注入强劲动力，同时研究城乡融合所营造的良好政策环境、基础设施条件以及人才流动氛围，又如何反哺特色农业产业集群的持续壮大与升级，为相关领域研究与政策制定提供重要参考。
信托所得的跨境征税—原则、筹划与安排—principles, planning and design
本书涵盖了澳大利亚、新西兰、英国和美国关于信托的国际税收规则，以及上述4个国家对委托人、受益人、信托和信托分配的税收规则；还指出了由于不同国家税收规则之间的差异错配或单纯国内层面的不合理税制所导致的双重征税与双重不征税问题，并在税制设计上提出解决方案去实现特定规则的政策功能(包括反避税)，不同税收管