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大型集群化煤气化装置生产运行及维护300问
本书对煤气化装置总体情况、工程建设概况、装置集群化优点、试车与生产运行难点等进行了介绍，主要阐述了煤气化基础知识、生产准备与试车、生产操作与维护、设备运行与维护、电气与仪表基础知识、应急处置等内容。
发酵工程实验教程
本书围绕发酵工程“上游、中游、下游”三部分，开展教材的编写。内容包括发酵工程操作基础、发酵工程菌种选育、发酵培养基的设计与优化、发酵过程的监测与控制、发酵产物的分离与分析以及发酵工程综合实验，共6章，48个实验。
食品工程原理
本书共分十章，依次为流体流动与输送，机械分离，粉碎与混合，传热，制冷、冷冻与保鲜，蒸发与结晶，传质导论与气体吸收，液体蒸馏，固体干燥，其他传质分离方法。
食品微生物学及实验技术
本书分为微生物学基础知识和微生物学实践技能两篇。微生物学基础知识部分包括原核微生物、真核微生物、非细胞型微生物、微生物的营养与代谢、微生物的培养与生长、微生物与环境、微生物菌种选育与保藏、微生物发酵产品、微生物菌体、食品腐败变质与食品保藏、微生物与食源性疾病等内容。微生物学实践技能部分由微生物实验基
食品添加剂速查手册—各类食品允许使用的添加剂及其限量
本书依照食品添加剂新国标，共包括16大类近百种食品能够添加的食品添加剂及其限量标准。全书从《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB27602024)的食品分类角度出发，重新组合食品添加剂的分类，列明了《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB27602024)中每一个食品品种允许使用的食品
食品生产案例教学与实践
本书共有17个食品生产实践案例，涉及肉制品、蔬菜制品、粮油制品、调味品、水产品、酒类产品、食品安全等方面，每个案例均包括案例解析和案例教学指导，其中案例解析一般包括案例背景、相关案例与解决方案、拓展等部分；案例教学指导一般包括教学目标、案例讨论前准备工作、案例分析要点、教学组织方式、课程思政设计等内
热带木本油料加工技术
本书共分八章，论述了热带木本油料作物的特性、分布、重要性及多方面应用；剖析了油料基础知识，涵盖定义、形态结构、化学组成和物理性质等；讲解了油脂制取的多种方法，如压榨法、浸出法、水酶法，以及油脂精炼、改性的各环节技术；还介绍了利用热带木本油脂开发人造奶油、起酥油等产品，以及对油料副产物的综合利用；最后
服装设计基础与创意
本书立足于服装设计基础与创意思路和实际需求,将理论与实践相结合,分别从服装设计相关概念、服装设计与人体美学、服装设计基础理论、服装设计风格与款式廓形、服装色彩基础理论、服装设计中的面料与工艺、服装流行趋势与创意系列设计以及服装设计师个案赏析等方面解析服装设计基础与创意的重要性。
服装结构设计
本书容包括比例法服装结构设计和原型法服装结构设计两大部分。比例法服装结构设计部分介绍服装结构设计的基本原理，内容包括人体体型特点、人体形态与服装结构和造型的关系、服装结构设计的基本方法等；再以典型服装结构设计任务为载体，讲解裙装、裤装、男上装、女装、童装和特体服装的结构设计原理与方法。原型法服装结构
服装结构设计基础
本书以服装结构设计的基本原理和方法为主线，系统阐述了服装结构设计的基础知识、人体尺寸测量与号型规格、服装结构设计原理与方法、各类服装的结构设计实例等内容；围绕服装结构设计的基本原理与方法，依次介绍了裙子、上衣、领子、袖子等常用结构设计方法，并通过大量实例演示，引导读者逐步掌握各类服装款式的结构设计要
新编服装裁剪制板与制作超简单精通系列:衬衣与连衣裙篇
本书从人体结构规律和衬衣与连衣裙的基本结构原理出发，讲解了此类服装的结构设计与裁剪制作过程，并归纳总结出一套纸样设计方法。同时，书中还加入了大量成品的裁剪与缝制案例，以及适用于该类服装系列化设计的领子、袖口和门襟等工艺案例，便于读者学习与借鉴。
照明设计理论与实践
本书共分3篇5章，首先讲解光学基础知识，第2篇对各类设计方法进行论述，第3篇对各类照明设计实践案例进行剖析。
建筑设计初步
本书共6个章节，其中5个为理论介绍部分，最后一个章节为作业练习。本书首先介绍建筑的概念、性质特点以及建筑学的相关内容，包括专业课程体系与建筑设计初步学习方法。建筑空间章节探讨空间概念、限定、体验与生成。建筑外部空间部分阐述外部环境概念、层次及与人的行为关系，拓宽对建筑外部空间的认识。建筑表达章节涵盖
Photoshop入门与进阶学习手册—景观·建筑效果图后期处理
本书以零基础读者为对象，从软件及插件的安装、软件基础功能，到完整案例的建模操作，进行讲解，并介绍了建筑、景观等模型的制作方法和技巧。
建筑制图
本书共10章，主要内容包括制图的基本知识，点、直线和平面的投影，立体及其表面交线，轴测投影图，组合体及构型设计，工程形体的表达方法，阴影、透视投影，建筑施工图，室内装饰装修施工图，给水排水工程图。
设计必修课:室内色彩搭配
本书不仅介绍了色彩搭配的基础知识，还剖析了色彩与情感之间的联系，从而引导读者从家居风格、居住者性别、居住者年龄以及不同的家居空间等多个维度进行个性化的色彩设计。
住宅建筑设计
本书以提升居住质量及设计标准为指导，重点突出了主要住宅建筑类型的基本设计原理，结合建筑设计入门、小型住宅建筑设计及高层住宅建筑设计三个课程项目设计，融合实践。力求帮助学生通过学习掌握本课程的基本理论及技能，培养学生的设计能力、表达能力等。
粘贴CFRP加固钢结构界面性能研究
本书共分七章，依次阐述了研究背景与现状、纳米材料改性胶黏剂的力学性能与微观结构、分子动力学模拟、胶黏剂关键组分对CFRP板/钢板界面性能的影响、固化剂混掺对高温下界面性能的改善、温度对界面性能的影响规律，以及湿热与疲劳耐久性研究。通过大量试验与理论分析，揭示了纳米SiO2、碳纳米管等功能化纳米材料对
房屋建筑与装饰工程估价
本书依托《建设工程工程量清单计价标准》(GB/T 505002024)等12项新颁布规范，重构工程量计算规则与计价方法，强化22G101平法图集在钢筋计量中的实战应用。通过现浇混凝土构件的精细化算例演示，打通从图纸识读到工程量输出的技术路径，构建起理论、方法与实务三位一体的知识网络。
环境景观工程施工图设计
本书按照环境景观工程施工图设计的实际工作流程介绍了项目前期准备、施工图目录编制、施工图总说明编写，以及总图和详图等内容绘制的流程、原则、注意要点、具体实施步骤，提供了基本的施工图绘制技术指导，旨在帮助读者掌握景观工程施工图绘制的常见流程和关键技术，提高工作效率和质量。
滨海山地园林景观规划与设计
本书聚焦滨海山地园林景观规划设计的理论与实践，探讨了此类特殊地域园林景观的生态敏感性、地形复杂性及文化独特性，提出了兼顾生态安全、地形适应、水资源管理和文化传承的整体规划框架。书中阐述了滨海山地园林景观的基本概念、相关理论、构成要素和设计方法等。同时剖析了滨海山地环境中的植物配置、水土保持、微气候调
园林景观设计—方案 施工图 建造
本书从新时代园林景观行业实际需求出发，介绍了园林景观设计与施工的全过程。全书主要分为四章，包括园林景观设计概述、方案设计、施工图设计、施工建造及实景展示，并配有实际案例的设计方案、施工图、建造过程及实景图片，此外还总结了诸多设计技巧、施工经验，试图通过图文并茂的形式，让读者更直观地了解当下园林景观设
园林工程预决算
本书分为三个项目，每个项目下均设有若干任务，目的是培养学生正确应用现行预算定额和清单计价规范的能力，以及根据拟建园林工程项目设计文件的有关内容，独立完成单位工程施工图预算编制、工程量清单编制以及工程量清单招投标报价的能力，使学生在一个个实训案例中逐步掌握园林建设工程投资的构成及园林建设工程各分项工程
智能网联汽车环境感知技术
本书内容依托“杭州职业技术学院文库”，深入解析了自动驾驶感知系统，涵盖车载传感器、定位导航、车联网通信、计算机视觉感知及目标检测与识别等关键技术领域，剖析了其核心原理、相关算法及系统架构，展现了自动驾驶技术的前沿进展与应用实践。从车辆“感官”到智能决策，本书为读者揭示自动驾驶背后的技术奥秘，助力行业