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亚平宁的韧性—意大利饮食史—a history of food in Italy
| 著者 | (意)法比奥·帕拉塞科利(Fabio Parasecoli)著,孙超群译 |
| ISBN | 9787300310770 |
| 中图分类 | TS971.2(546) 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 中国人民大学出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2023 |
| 页码 | 28,400页 |
| 价格 | ¥148.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
9.5/10
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📝 内容简介
本书共八章，内容包括：地中海之滨、入侵者、重生、分裂与统一、从世界大战到经济奇迹、当下与未来、意大利食品的全球化等。
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