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发酵有点意思·2：漫画川味 笑到开胃

📝 内容简介

本书主要介绍四川传统发酵食品的起源发展历程，包括香肠、火腿、板鸭、酸乳、醪糟、豆腐帘子、臭千张等四川特色发酵食品的发酵过程等，向公众普及发酵食品的相关知识，弘扬了中华民族传统的饮食文化。