📖 书目详情
完美羊肉—135道全球羊肉料理秘籍
| 著者 | 日本柴田书店编,张艳辉译 |
| ISBN | 9787518441181 |
| 中图分类 | TS972.125.1 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 中国轻工业出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2023 |
| 页码 | 255页 |
| 价格 | ¥78.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.5/10
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📝 内容简介
本书收录135道世界各地星级餐厅羊肉料理，包括中国、日本、法国、意大利、印度、阿富汗等。按照烹饪方法进行分类，将羊肉的烹饪过程多元化呈现，让读者更加了解羊肉料理的制作。
🏛️ 本馆馆藏信息
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