📖 书目详情
天姥茶艺
| 著者 | 吕美萍,章祖民主编 |
| ISBN | 9787511672032 |
| 中图分类 | TS971.21 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 中国农业科学技术出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2024 |
| 页码 | 12,226页 |
| 价格 | ¥118.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.8/10
|
📝 内容简介
本书分为文化篇、加工审评篇、冲泡技艺篇三部分。具体内容包括:茶文化基础知识;饮茶与健康;六大茶类的品质特征;大佛龙井加工工艺;天姥云雾加工工艺;天姥红茶加工工艺;茶叶感官审评基础等。
🏛️ 本馆馆藏信息
本馆暂无该书的馆藏记录，可在线借购