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动物生物化学

📝 内容简介

全书共十一章，主要内容包括绪论、核酸化学、蛋白质化学、酶与维生素、脂类代谢、糖代谢、生物氧化、蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢、核酸的酶促降解及核苷酸代谢、核酸与蛋白质的生物合成、物质代谢的调节。