📖 书目详情
茶加工制造100问
| 著者 | 权启爱著 |
| ISBN | 9787109327412 |
| 中图分类 | TS272.4 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 中国农业出版社 |
| 丛书名 | 名家问茶系列丛书 |
| 出版年 | 2025 |
| 页码 | 122页 |
| 价格 | ¥58.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.7/10
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📝 内容简介
本书共分十篇，内容包括：中国茶叶分类与品质特征、绿茶的加工、红茶的加工、乌龙茶(青茶)的加工、白茶的加工、黄茶的加工、黑茶的加工、茶叶的精制与筛分整理、再加工茶的加工、新型茶的加工。
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