📖 书目详情
舌尖上的街边小吃
| 著者 | 张晨主编 |
| ISBN | 9787522928876 |
| 中图分类 | TS972.142 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 中国纺织出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2025 |
| 页码 | 135页 |
| 价格 | ¥59.80 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.7/10
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📝 内容简介
本书搜集了来自天南地北不同地区,口味鲜明真实的93道特色小吃,通过煎、炸、煮、炒、蒸、腌、烧、烤等制作手法,将每一道小吃最简单的家常做法及烹饪细节等,经过层层筛选为大家一一呈现于书中。
🏛️ 本馆馆藏信息
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