📖 书目详情
川菜圣手和他的传人
| 著者 | 罗楷经编著 |
| ISBN | 9787518096688 |
| 中图分类 | TS971.2(271),K828.9=72 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 中国纺织出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2022 |
| 页码 | 266页 |
| 价格 | ¥39.80 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.7/10
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📝 内容简介
本书共六章，内容包括：罗国荣对川菜发展的贡献、她与川菜圣手共风雨、罗国荣重庆“颐之时”的菜单、罗国荣在北京饭店工作时的部分菜单、罗国荣的部分传承人、师门传承表。
🏛️ 本馆馆藏信息
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