📖 书目详情
甜味
| 著者 | 味道书院编委会编著 |
| ISBN | 9787520216906 |
| 中图分类 | TS207.3-49 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 中国大百科全书出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2025 |
| 页码 | 149页 |
| 价格 | ¥48.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.7/10
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📝 内容简介
本书从甜味物质、甜味剂、甜味食品与作物、甘味药等方面系统的介绍了与甜味相关的知识,内容丰富、图文并茂,与日常生活结紧密,是一本能够帮助读者了解与甜味相关知识的科普书籍。
🏛️ 本馆馆藏信息
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