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缙云烧饼制作技艺

著者李虹 ... [等] 编著
ISBN9787554025420
中图分类TS972.132 轻工业、手工业
学科分类工学
版次第1版
出版社浙江古籍出版社
丛书名浙江省非物质文化遗产代表作丛书
出版年2024
页码204页
价格¥68.00
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核心评分
9.8/10
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📝 内容简介
本书内容: 缙云烧饼的出现与缙云悠久的人文历史、深厚的地域文化密不可分。缙云是浙中南重要的人文生态城市, 非物质文化遗产资源十分丰厚, 黄帝祭典、张山寨七七会、缙云杂剧、缙云婺剧等列入国家级、省级非物质文化遗产名录项目。丰富的农业物产、淳朴的民俗民风推动了餐饮文化朝多品类多样化方向发展。
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