📖 书目详情
长江饮食文化史
| 著者 | 姚伟钧著 |
| ISBN | 9787549293544 |
| 中图分类 | TS971.2(2) 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 长江出版社 |
| 丛书名 | 长江专门史丛书(第二辑) |
| 出版年 | 2025 |
| 页码 | 531页 |
| 价格 | ¥328.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
9.8/10
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📝 内容简介
本书共十七章，内容包括：长江流域的生态环境与饮食文化、长江流域的主食、长江流域的肉食、长江流域的蔬菜瓜果、青藏高原的饮食文化、云南饮食文化、巴蜀饮食文化、鄂西饮食文化等。
🏛️ 本馆馆藏信息
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