📖 书目详情
一眼选出好食材
| 著者 | 谢普编著 |
| ISBN | 9787523114117 |
| 中图分类 | TS972.111 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 现代出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2025.04 |
| 页码 | 122页 |
| 价格 | ¥69.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
10/10
|
📝 内容简介
本书系统介绍食材的选购技巧。从蔬菜、水果到肉类、海鲜，再到蛋奶、干货、粮油调料等，每一类食材都有详细的选购知识介绍。同时，对于特殊及小众食材，也有全面讲解，并深入剖析常见食材选购误区，分享避坑技巧。全书逻辑严谨，以通俗易懂的语言，搭配生动形象的图片，呈现食材选购知识。
🏛️ 本馆馆藏信息
本馆暂无该书的馆藏记录，可在线借购