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人参的鉴别和应用

📝 内容简介

本书作者深入人参产区和市场，根据该产业涌现的新情况、新问题、新认识，多方考察，系统研究，力求对人参产业和市场有客观真实的反映；对人参鉴别和分类有独到的见解；对商品等级标准和加工方法有历史的承载。