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糖的暗黑历史
| 著者 | (英)尼尔·巴特利著,郭昌晖，夏月莲译 |
| ISBN | 9787523404454 |
| 中图分类 | F416.82 经济 |
| 学科分类 | 经济学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 团结出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2024 |
| 页码 | 250页 |
| 价格 | ¥59.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.9/10
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📝 内容简介
本书聚焦奴隶贸易在食糖生产中的角色，并借助这一角色来审视资本对工人的剥削是如何没有随着解放而结束的，揭示了糖的迅速流行对环境和健康造成的有害影响，以及背后的病态真相。
🏛️ 本馆馆藏信息
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