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酒店管理概论

📝 内容简介

本书共十三章，内容包括：酒店及酒店业概述、酒店管理理论与方法、酒店战略管理、酒店组织管理、酒店业务管理、酒店服务质量管理、酒店营销管理、酒店公共关系管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店物资与设备管理、酒店安全与危机管理、酒店业发展趋势。