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蛋白质研究技术

📝 内容简介

本书共十五章，包括蛋白质化学及蛋白质分离纯化的基础、蛋白质提取和粗分离、蛋白质层析分离、蛋白质电泳分离、蛋白质纯化中的衔接技术、高效液相色谱和超高效液相色谱、蛋白质的鉴定技术等内容。