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食家风范
| 著者 | 朱振藩著 |
| ISBN | 9787522512020 |
| 中图分类 | TS971.2(2) 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 九州出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2024 |
| 页码 | 188页 |
| 价格 | ¥48.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
9.6/10
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📝 内容简介
本书共收录18篇文章，介绍20位举足轻重的近现代食家，并从他们的饮食生涯、著作、人生阅历及传记中，一窥近代各地的饮食风貌。
🏛️ 本馆馆藏信息
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