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精益连锁：中国连锁服务型企业的精益实践

📝 内容简介

精益管理在中国制造行业早已深入人心，得到了广泛推广，甚至各大互联网公司，包括华为、阿里和百度等，其总部都设有持续改善部门。然而在服务行业，尤其是连锁零售和连锁餐饮行业，却鲜有非常成功的整体案例。连锁经营模式是企业扩展版图、累积财富的绝佳路径。中国连锁企业数量众多，且有越来越多的企业开始转向连锁经营模式，但连锁企业面临的问题很多，例如门店经营状况参差不齐，或者企业只顾着开店扩张，利润却下降了等。可以说，连锁服务型企业比服务行业的其他企业更看重标准化的运营管理，一个小小的改变可以带来整个企业的大幅改善。作者长期从事精益管理咨询，成功辅导了多家连锁企业的标准化建设和运营优化。